Sono Georget Pastore di Dolce Salato Georget Cake Design. Per me è un piacere raccontarvi, in poche righe, una piccola parte della mia storia.

 

Dopo di aver lasciato il mio paese Venezuela, mi sono immersa nella cucina e ho cominciato a ricordare e a sperimentare ricette vecchie e nuove, piatti e dolci tipici del Venezuela, della Spagna e dell'Italia. Facendo dei corsi on line con la chef Yoreidy Nieves "Cucina di Yore" in Cile ho imparato e perfezionato l'arte di fare delle deliziose torte e preparazioni.

 

Tramite una continua sperimentazione e apprendimenti, sono riuscita a farsi che le mie creazione si distinguano non solo per la bontà ma anche per le sue unicità, inizialmente utilizzando delle tecniche di decorazione con la pasta di zucchero e ganage e successivamente ho acquisito ulteriori tecniche per decorazioni di torte nei corsi con i Cake Design brasiliane nella preparazione della Chantilly Stabilizzata.

​

Questo percorso è per me una vera sfida. Ogni creazione fa volare tutte le volte la mia immaginazione cercando di realizzare delle torte nuove e uniche. Per me è un continuo studiare per imparare nuove tecniche per rendere ogni mia produzione singolare e particolare.

 

Reinventarmi, seguire gli eventi e scoprire delle cose che amo è stata una vera sfida.